Avec un large choix de plus de 70 variétés allant du plant 0/20cm (hauteur) à des arbres adultes présentés dans des bacs en bois taillés sur mesure par nos soins, c'est ici que vous trouverez votre bonheur...
| Hauteur en cm | Circonférences en cm |
| 150 / 180 | 16 / 20 |
| 180 / 200 | 20 / 25 |
| 200 / 225 | 25 / 30 |
| 200 / 250 | 30 / 35 |
| 250 / 300 | 35 / 40 |
| 300 / 350 | 40 / 45 |
| 300 / 350 | 45 / 50 |
| 300 / 350 | 50 / 55 |
| 300 / 350 | 55 / 60 |
| Olive verte | Olive noire | Spécifique huile | |
| Variétés Françaises | Aglandaou, Blanquette, Berruguette, Luques Picholine, Salonenque Triparde | Bouteillan, Cailletier Grossane, Tanche Amellau | Brun, Cayanne, Cayan, Clermontaise, Minudal, Martegale, Négrette, Olivière, Rougette, Verdale Hérault, Verdale des Bouches du Rhône, Cayet Roux, Coucourelle, Vermillane, Oblonga |
| Corse | Sabine, Germaine | ||
| Variétés Etrangères | Amygdalolia
Conservolla Grossa di Cérignola San Agostino |
Calamata Manzanille Ascolana |
Coratina,
Coronéiki Frantoïo, Leccino Pendolino, Picual, Mission |
| Hybrides | Barnéa, Moncita, Dabhia | ||
| Polinisateur | Arbequine,
Corniale Cornicabra |
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| Brise vent | Cipressino |
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Pépinière oléicole menée par Olivier Penel et son équipe, nous mettons à votre service un véritable savoir-faire pour professionnels et particuliers.
Une gamme complète allant de la bouture à l'arbre, en passant par une kyrielle de variétés à olives noires, vertes ou à huiles.
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C'est ensuite en nurserie que notre bouture émettra ses premières racines: elle sera alors un plant...
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De la bouture au plant, du plant à l'arbre: l'olivier tout au long de sa croissance, observé et soigné jour après jour, année après année...
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Nos oliviers, qu'ils soient destinés à l'ornement ou à la production, sont vendus dans leur bac en bois faitS main.
Le métier de bacciste était autrefois répandu jusque dans les jardins du Château de Versailles à l'époque des rois, puis il s'est fait supplanté par la venue du pétrol et de ses dérivés (conteneurs plastiques).
C'est dans cet esprit de travail à la fois raisonné et ancré dans les traditions que nous perdurons cette technique ancestrale...
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A chaque jardin son olivier...
La plupart des variétés d'oliviers ont des caractères bien marqués: le port, la couleur, le feuillage... Quelque soit l'univers de votre jardin, vous trouverez toujours un olivier qui s'intégrera merveilleusement à votre ambiance personnelle.
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A chaque variété sa destinée: olives de bouche vertes ou noires, olives à huile, oliviers pollinisateurs, haie brise vent...
Variétés françaises résistantes au gel, croissance rapide...
Spécialisés dans l'oléiculture, nous vous conseillerons sur les variétés à planter en fonctions de vos choix de culture ainsi que selon la région d'implantation.
N'hésitez à nous demander conseil, que vous soyey professionnels ou particuliers.
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Le cycle de l'olivier:
En mars et avril: Les feuilles poussent faiblement, les grappes de fleurs se développent.
De mai à juin: Les feuilles poussent plus vite et c'est la floraison et la fructification (nouaison).
En juillet: Les feuilles poussent toujours tandis que les fruits (verts) grossissent et les noyaux durcissent.
En août: Les feuilles poussent toujours, les fruits (verts) grossissent et commencent à faire de l'huile (lipogénèse).
En septembre: La croissance des feuilles diminue, les fruits (verts) grossissent toujours. C'est le temps de la récolte des olives des variétés Lucques et Salonenque.
En octobre: La croissance des feuilles diminue encore, les fruits continuent de grossir et les olives de la variété Picholine peuvent être récoltées.
En novembre: Les feuilles ne poussent plus, c'est la véraison, les olives sont tournantes (couleur violacée) et on peut récolter les olives à huile des variétés les plus précoces.
De novembre à janvier: Les feuilles ne poussent pas, les olives sont noires et arrivent à leur pleine maturité. On récolte les olives à huile des variétés les plus tardives.
De janvier à mars: l'olivier hiverne, les feuilles ne poussent plus et l'activité de l'arbre est proche de zéro.
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L'olivier, arbre mythique des peuples de
Originaire d'Asie Mineure où il était déjà cultivé il y a plus de 6 000 ans, l'olivier représentait l'arbre sacré pour la plupart des civilisations méditerranéennes. Il symbolisait de nombreuses vertus :
- la sagesse par son aspect ancien et son tronc noueux,
- la fécondité par sa capacité à repousser après le passage du feu,
- la longévité par sa durée de vie multicentenaire,
- l'abondance par la quantité de fruits qu'il produit.
L'olivier est le symbole le plus authentique et le plus vénérable du pourtour méditerranéen.
Symbole de longévité et d'espérance, l'olivier est réputé éternel.
Dans tout le bassin méditerranéen, on rencontre des oliviers millénaires, et parfois même réputés pluri-millénaires. Il est le témoin de notre histoire et l'accompagne à chaque instant.
Symbole de paix et de réconciliation, le rameau d'olivier est choisi par Dieu pour signifier à Noé que le Déluge est fini et que la décrue commence, symbole du pardon.
Symbole de victoire, l'olivier est un cadeau chargé d'une signification gratifiante lors des jeux olympiques à Athènes. Couronne d'olivier et jarres d'huile d'olive sont ainsi offertes aux vainqueurs.
Symbole de force, l'olivier est réputé pour son bois très compact, très lourd et très dur.
Symbole de fidélité, c'est aussi en bois d'olivier qu'est fait le lit d'Ulysse et Pénélope, lit qui n'accueillera aucun des nombreux prétendants au royaume d'Ithaque, durant les vingt ans d'absence du héros grec.